大家好，我是秀厨娘，一(yi)个喜欢待在厨房里研究美食(shi)的姑娘，每天与大家分享一(yi)道营养美味的家(jia)常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎(ying)关注，我们可以互相分享自(zi)己在做美食时积累的经验，互相学(xue)习，为家人和朋友做(zuo)出更营养健康的美食。
导语：保存红薯有妙招，教你个好办法，红(hong)薯越放越甜，放半年不烂(lan)不长芽！
又到了(le)吃红薯的季节，红薯是(shi)一种非常受欢迎的(de)美食。李时珍把它誉为“长寿食品”。它富含钙、铁、磷以及多(duo)种维生素、碳水化合物，经常吃红薯(shu)可以增强抗病能力，提高免疫功能(neng)，还可以预防便秘，促进(jin)脂肪的新陈代谢(xie)从而起到减肥的效果。
每年霜降后，市(shi)场上就会有大量红薯上市(shi)，新鲜又便宜，并且在市场购买红薯(shu)时，散装和袋装的价格还不一样，袋(dai)装的价格相对便宜不少，对于居家过(guo)日子的家庭主妇来讲，有便宜就(jiu)要占，经济账算得特别精准。所以，一(yi)般我们买红薯，都会买上几十斤，储存起来，留着(zhe)冬天慢慢吃，烤着(zhe)吃或者是蒸着吃，都特别好。
很多朋友喜欢吃红薯，但是又不敢多买，怕红(hong)薯放时间长了，会烂掉或者是(shi)长芽。我们全家人都特(te)别喜欢吃红薯，婆婆每(mei)年都会种二三百棵(ke)红薯，收获七八百斤红薯，储存起来，吃到第二年5月份都不会(hui)坏。今天，厨娘就与大家分享一下(xia)，婆婆用了几十年的储存红薯(shu)的老方法，用这个方法来存放，红薯越放越甜，放半年不烂不长(chang)芽。
第一步(bu)：不管是在市场买(mai)的红薯，还是自己种植的红薯，都不要(yao)直接储存起来。在储存红薯之前，要(yao)将表面有伤疤的红薯，挑拣(jian)出来。把表面完好无损的红薯，放在太阳光下晒两天，将红薯表面的(de)水分晒干，这样再储存起(qi)来，红薯就不易烂了。
com第二步：准备一些纸壳箱，要选纸质比较厚，并且旁边带有通风(feng)口的纸壳箱。将晾晒好的红薯，摆放进纸箱内，在摆放时，注意(yi)每个红薯之间留有一定空隙，防止在(zai)储存过程中，有红薯坏掉，汤汁流(liu)到别的红薯上，把周边的红薯传染烂掉(diao)。
第三步：摆放上一层(ceng)红薯以后，撒上一层不是很干的沙土，沙土要完全把红薯(shu)覆盖住。然后，铺上一(yi)层报纸，再摆放(fang)一层红薯，再撒入一层沙土，就(jiu)这样一层一层地摆放，将红薯装(zhuang)满箱子。
第四步：红薯装满箱后，再装入适量的沙土封顶，盖上一层报纸(zhi)或卫生纸，这样既可(ke)以吸收湿气，保证纸箱内(nei)湿度合适，又可以避免红薯相互(hu)摩擦、破皮。
第五步：用胶带将纸箱封(feng)起来，放在温度在13-16度之间(jian)，阴凉通风的地方储存。随(sui)吃随取，非常方便，这样储存红薯，红薯越放越甜，吃到第二(er)年春天，都不会坏。
如果(guo)是在农村的话，可(ke)以找一个冬天温度在15度左右的地方，整一堆沙(sha)土，把红薯埋在沙土里储存(cun)即可。
您(nin)喜欢吃红薯吗？如果(guo)您有其它储存红薯的小妙招，欢迎评论区留言分享出(chu)来！今天的分享就到这里，乐于分享让我们的生活变得(de)多姿多彩。如果您喜(xi)欢厨娘的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的(de)每一个赞，都是厨娘继续努力的动力(li)，感谢支持，感恩陪(pei)伴！
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