色如翡翠的(de)意思是：翡翠(cui)颜色如绿叶。用翡翠代(dai)表北京的春天，暗寓北京(jing)的春天树绿(lu)花萌，到处(chu)生机勃勃。色(se)如翡翠，面如和田(tian)，坚如青金(jin)。翡翠色彩瑰丽，明艳(yan)夺目。和田玉纯(chun)净脂白，温润可人。青金石质地(di)坚硬。色如(ru)翡翠、色(se)味双美、灯(deng)火通宵一(yi)看就知道不是成语，成语很少能够直接从字(zi)面上一看就能理解到(dao)意思的是万象更新。
颜色和味(wei)道都很好，有两全其(qi)美的意思。
美(mei)指味，色，声，态的好。色味指既有颜色又有味(wei)道，常用于形容菜品(pin)颜色佳味道好。所以色(se)味双美整个词(ci)语的意思就是指食物(wu)颜色和味道都(dou)好。
色味双美这(zhe)个词其实来自老(lao)舍的《北京的春节》。例句：到年底蒜(suan)泡得色如翡翠，醋(cu)也有了些辣味，色味(wei)双美，我们(men)都忍不住要多吃几个(ge)饺子。
拓展资料(liao)：
色味双美同义词为色味(wei)俱佳，颜色和味道(dao)都很好，有两全其(qi)美的意思。做饭的话(hua)可以理解为色(se)就是搭配的好看(kan)，味就是正好不(bu)咸不淡突出重(zhong)点。
《北京的春节》是现(xian)代作家老舍1951年创作的一(yi)篇散文。文中描绘了(le)一幅幅老北京春节(jie)的民风民(min)俗画卷，表(biao)现了春节的隆(long)重与热闹，展(zhan)现了中国节日习俗(su)的温馨美好，同时对比新旧社会的(de)春节，突出了(le)新社会移(yi)风易俗、春节过(guo)得欢乐而健(jian)康，表达了作(zuo)者对新中国(guo)、新社会的赞美。全文(wen)充满北京味儿的朴实(shi)语言，陈(chen)述朴素自然，不事雕琢(zhuo)，流畅通达，又有极强的表现力(li)和感染力。
