我们现在越来越多的(de)会用到不锈钢的锅具，这(zhe)是因为不锈钢的锅具用起来比较方便(bian)，而且炒菜的时候不容易糊锅，受(shou)热会比较均匀，保养起来也是(shi)非常的方便。我们以(yi)前经常会用到的厨具(ju)是铁锅，但是使用铁锅(guo)炒出来的菜很容易会沾上铁锈(xiu)味儿，特别是炒鸡蛋还有炒一(yi)些绿色菜的时候都会(hui)带上一种铁锈的味道。虽然(ran)说用铁锅炒菜，会让(rang)菜里边有铁元素对我们的身体比(bi)较好，大家都这么(me)说，我也不知道这种(zhong)说法是真还是假。
但是用(yong)铁锅炒出来的菜是真心(xin)的让我觉得不好吃，铁锅也是非(fei)常容易糊锅的，所(suo)以我想现在换成了不锈钢(gang)的锅具会让我们(men)做菜变得越来越简单。不过不(bu)锈钢锅具虽然保养起来是非常方便的(de)，但是如果能使用方法不当的话，会(hui)减少不锈钢锅的寿命。接(jie)下来我们就来了解一下，在使用不锈钢(gang)锅的时候，要注意的一些问题(ti)。
1、清洗不锈钢锅要注意
清洗不锈钢锅要注意(yi)什么呢？直接清洗不就(jiu)行了吗？其实如果你清洗(xi)的方式不到位的话(hua)，也会导致不锈钢锅受到(dao)损伤的。这里告诉大家，清洗不锈钢锅的时(shi)候最好不要在不锈钢锅还很烫的时(shi)候就直接清洗，这会导致不锈钢(gang)锅变形或者是出现裂痕，这样(yang)的话不锈钢锅就不能使用，或(huo)者使用起来有危险。
所以我觉得大家如果想要清洗不(bu)锈钢锅的话，就要等到不(bu)锈钢锅冷却以后再进行清洗，要不然的(de)话就会减少不锈钢(gang)锅的使用寿命，这(zhe)个方面大家注意到了吗？本来(lai)就觉得现在的不锈钢锅的使用寿(shou)命并没有铁锅那么长，但如果你在使用(yong)的时候还不出去的话就会让它(ta)的使用寿命更短了。其实(shi)以前的铁锅使用(yong)时间还是挺长的，只不过感觉以前的(de)锅用起来并不太好用，而且也比(bi)较厚，用起来也很累。不锈钢锅没有(you)铁锅那么厚，不过它比铁锅(guo)容易导热。那除了(le)要注意不锈钢锅的清洗方(fang)法，我们还要注意(yi)什么呢？
2、最好不要用洗碗机
同样还是清洁不锈钢锅(guo)，现在在家里我们有条件的话，就会用到洗碗机来洗碗(wan)或者是洗锅。洗碗机让我们感觉非常方(fang)便。但是，把不锈钢锅放到洗(xi)碗机里边也是会损伤(shang)到它的，因为洗碗机洗不锈钢锅的时间(jian)很长，而且里面的温度也很高，使用清洁剂比较多的话就会损伤到不(bu)锈钢锅的表面，让不锈钢锅生锈(xiu)，所以我们在清洗的时(shi)候最好不要把它放到洗碗机里边(bian)。
com而且我们在是(shi)在清洗不锈钢锅的时候，千万(wan)不要用钢丝球这样(yang)比较硬的刮擦不锈钢(gang)锅的表面，这很容易就会让不锈(xiu)钢锅上面留下划痕，这样很容易就很容易就会(hui)让不锈钢锅的使用时间变(bian)短，所以大家最好用菜瓜布来清洗(xi)不锈钢锅。除了在清洗不锈(xiu)钢锅的时候要注(zhu)意这些问题，我们在使(shi)用不锈钢锅的过程中也要注意。
3、加入食盐的时机要对(dui)
我们在使用不锈钢(gang)锅的过程中，有的时候会在冷水(shui)里边加入调味料，比如说加入食盐，这(zhe)其实也是会损伤不锈钢锅的，因为(wei)冷水里边加上食盐就会让(rang)不锈钢锅的表面出现一些(xie)小洞，这些小洞还不容易恢(hui)复，所以我们在使用不锈钢(gang)锅做汤的时候一定要注意一下加盐的(de)时机，最好等水开了再往里边加盐(yan)，这样就可以防止不锈钢锅的表面(mian)发生损伤了。除了在(zai)加调料的时候要注意时间，我们还(hai)需要及时清理锅里边的水垢。
4、清理水垢
我想大家在使用不锈钢烧(shao)水的时候，都会发现在烧过几次(ci)水以后，锅里边就会有(you)一层水垢，大家可能觉得这层水垢(gou)没有什么大不了的，就(jiu)让它在那放着，也不会对不锈钢(gang)产生损伤，其实这样的想(xiang)法真的很错误，如(ru)果不管水垢，它会越积(ji)越多就会影响到锅的导热性，而且(qie)积累多了以后，清理起来就会非常的困难(nan)。那我们要怎么清理水垢呢(ne)？如果水垢积累的太多了的话，我们(men)可以在锅里倒上一些白醋再加上适量的(de)水加热，煮到沸腾以(yi)后把这锅水放凉就可以把这层水垢清(qing)洗下来了，在清洗的时(shi)候大家可以用到洗洁精来清洗。除了及(ji)时清洗水垢以外，我们还需要保(bao)持不锈钢锅的干燥。
5、保持不(bu)锈钢锅干燥
为什(shi)么要保持不锈钢锅的干燥呢？是(shi)因为如果不锈钢锅一直(zhi)是比较潮湿的话(hua)，就很容易会出现水垢(gou)，所以我们在清洗完不锈钢锅以(yi)后，及时把不锈钢锅擦干，可以用比较(jiao)干的抹布或者是厨(chu)房纸，稍微花一(yi)点时间把不锈钢锅擦干，可以延长(chang)水垢出现的时间，这不是很划算吗(ma)？如果不锈钢锅上边出现(xian)水锈了的话，上面去除水垢(gou)的方法就可以帮助我们把不锈(xiu)钢锅清理干净，除了要经(jing)常保持不锈钢锅的干燥，还需要及(ji)时清理一下不锈钢锅里边的烧焦(jiao)痕迹。
6、清除烧焦的痕迹
虽然不锈钢锅不容易(yi)糊锅，但如果糊锅(guo)的话，不及时把糊(hu)掉的地方清理掉(diao)，就会让这个地方产生锈蚀。那(na)要怎么清除烧的痕迹呢？这(zhe)是非常简单的，首先我(wo)们可以在锅里面倒上适当的水，然后再放进一些小苏打(da)，注意小苏打不要放(fang)得太多了，只要让(rang)锅里的水稍微白一点就可以了，然后(hou)开火把小苏打溶液煮开，再继续煮10分钟的时间。再把(ba)火关上等到冷却(que)以后清洗不锈钢锅，就可以把烧焦(jiao)的地方全洗掉了。
这些内容就是在使用不锈(xiu)钢锅的时候我们需要注意的(de)，希望大家在使用不锈钢锅的(de)时候不要犯上面这些错误，要不然的话你的不锈钢锅使用时间(jian)会减少很多，尤其要注意保(bao)持不锈钢锅的干燥(zao)，还有在清洗不锈钢锅之(zhi)前，一定要让不锈钢锅冷却(que)下来，如果大家对(dui)于不锈钢锅的使(shi)用方法还有其他(ta)疑问，欢迎在评论区留言(yan)，谢谢大家，下次再见。
