米长了(le)黑色的虫子还能吃吗（米长了黑色的虫子还能吃吗图片）

文|科学虫洞

打工人们想摆烂的时候，总(zong)念叨着自己的梦想就是当“米虫”。所谓的米虫，其实就是大米(mi)里经常出现的黑色小虫子。

这些黑色小虫子比(bi)米粒稍微小一点，在(zai)白花花的大米里非常显眼。你(ni)会发现，不只是经常(chang)打开的米缸里有米虫，有时(shi)密封好的米袋里也会凭空出现(xian)它的身影。

这种米袋(dai)中出现的小黑甲虫名叫米(mi)象，归属于鞘翅目象甲科。米象一生要(yao)经历卵——幼虫——蛹——成虫四个阶段，成体体(ti)长仅3毫米左右。

米象身上最大的(de)特点是如象鼻般(ban)的鼻子，虽然长度只有1毫米，但(dan)对于个头只有几毫米长的它们来(lai)说已经很长了。

除了大(da)米之外，米象还会出现在玉米、小麦(mai)、高粱等谷物中。实际上，我们(men)吃的每碗饭里，都(dou)可能含有它们的虫卵(luan)。

“人是(shi)铁，饭是钢”，大米是中国人每天都(dou)在吃的主食，而(er)这些米象，就是(shi)跟人“抢饭”吃的。

可是，粮(liang)食密封得好好的(de)，米象是怎么跑进(jin)去大吃大喝的呢？相信大家都(dou)曾想过这个问题。其实(shi)，米象的做法相当“鸡贼”。

米象原产于(yu)印度，通过水稻贸易传播给(gei)世界各国，是一种农业害虫(chong)。它们会将自己的卵产在谷粒内部(bu)，隐匿性极强。

米象是如何产卵的？雌虫用自己长(chang)长的吻部在谷粒上凿出(chu)一个孔洞，在里面产下(xia)细小的卵，之后用分泌物封住洞口。

在将稻穗加(jia)工包装成大米的过程中，米象成虫(chong)会被杀死，但米粒内的虫卵却安然(ran)无恙。环境适宜的时候，虫(chong)卵就在米粒中边吃饭边发育，最(zui)后变成成虫。

这就是为什么密(mi)封的米袋中会出现米(mi)象的原因，一开始虫卵就出现(xian)在内部了，并不是从外面跑进来的。

粮食是非常珍贵(gui)的，很多人发现米象之后(hou)，往往都是将其去除，之(zhi)后正常淘米煮饭。不(bu)过，还是要弄清楚，这样做会不会对身(shen)体健康有影响。

大(da)家可以安心，米象自身没有病毒，因此(ci)就算米袋中有它，大米还是可以食用的(de)。

而被米象啃食过的米粒(li)，重量会变轻，在淘米时浮(fu)在水面上，我们将其去除即可(ke)。至于藏在米粒(li)内尚未发育的虫卵，我们难(nan)以辨别，但好在虫卵也不会(hui)对人体产生什么影响。

总的来说，即使在米袋中发(fa)现米象，大家也(ye)无需担心，大米照(zhao)样可以食用，正常淘(tao)米煮饭就可以了。不过，这(zhe)并不代表米象对(dui)人类来说是完全无害的(de)。

米象等储粮害虫的(de)肆虐，是导致粮食数量和品质损失(shi)的主要原因。除米象外，玉米象、谷象(xiang)也是重要的储粮害(hai)虫。报道显示，每年因害虫和真菌(jun)损失的粮食占世界粮食总产量(liang)的8%。

米象、玉米象和(he)谷象都是鞘翅目象甲科昆虫(chong)，也是我国粮仓的“敌人”。前二者在(zai)我国分布较为广泛，谷象在我国仅(jin)分布于新疆、甘肃。

米象和玉米象都会飞，谷象不能飞，但都可通过运输(shu)工具远距离传播。光看肉(rou)眼比较难将它们分清楚，一般采用分(fen)子鉴定的方法区分。

这些储粮害虫个头都很小，但正因(yin)为个头小所以难以除尽。并且，米象、玉米象繁殖速度较快，对(dui)粮食产生很大威胁(xie)。

成年(nian)的米象雌虫破蛹后3天内就能完成交配(pei)，然后开始产卵，在3-6个月的(de)生命期内可产下300-600枚卵(luan)。

米象产下的卵发育成(cheng)虫，继续交配、产卵，就会繁衍(yan)出庞大的米象家族。米象还很狡猾，受(shou)到干扰时会假死，等威胁消失后又恢复(fu)活力。数量庞大、体(ti)型小巧的米象藏在(zai)谷仓中，它们不需要花多大力(li)气就能把粮食啃光(guang)。

米象、玉米象等(deng)害虫，危害的不仅(jin)是大米，还有玉米、大麦、小麦、高(gao)粱、土豆、面包等食物，产生的(de)影响很广泛。

为(wei)了保护粮食安全，必须(xu)做好防治储粮害虫的工作。粮食加(jia)工时需要保证工作环境的清洁和干燥(zao)；在驱虫方面，粮库一般是使用磷化铝等熏蒸(zheng)剂熏蒸。

磷化铝熏(xun)蒸剂有剧毒，操作起来有一(yi)定要求，所以在农户安全储粮中(zhong)不建议使用。

不过农户(hu)常用的驱虫方法也有很多，比(bi)如在大米中放入用薄(bao)布包裹的干辣椒或花椒，利用其浓烈(lie)的气味驱赶储粮害虫。

此外，还可以采用低(di)温杀虫的方法。将谷物放进(jin)-10℃的冰箱存放几天(tian)，即可杀死米象及其虫(chong)卵。

大家(jia)要注意，在大米中发现米象之后，要将有虫粮和无虫(chong)粮分开存放，并及时采取除(chu)虫措施，以免米象在家(jia)中泛滥。

购买(mai)大米时，也可根据需要选(xuan)择真空/充氮包装的(de)大米，或者日期(qi)新鲜的小包装大米(mi)，可以在一定程度(du)上防止米象。

————————————

本文图片源于网络，如有(you)侵权请联系删除