从事海参养殖行(xing)业十几年，虽然行情时好时坏(huai)，但吴刚怎么也没想到，由于今年(nian)3.15晚会的曝光，险(xian)些给他的老本行造(zao)成毁灭性打击。
圈内人都知道，品质(zhi)好的海参的养殖成本也非常(chang)高，真正的好海参不仅(jin)需要天然无污染(ran)的海域生长环境，而(er)且生长期需要4-5年，投入高(gao)造成售价也很高，市场上真正(zheng)的野生淡干海参价格在3500-7000元左右，品质特别好的可(ke)以达到上万元一斤。
但大多数人所不知道的是，不同海域(yu)、不同品种、不同(tong)养殖方式等原因造成了海参价格差距(ju)非常大，如果不是专业人士，仅凭肉眼难以分辨成品(pin)海参的质量，这就(jiu)让许多商家以次充好牟取暴(bao)利。在今年的3.15晚会上，曝(pu)光的劣质海参生长环(huan)境和加工手段令人触目惊心。
在记者的暗访中，我们发(fa)现商家在养殖环节为了保证(zheng)海参特殊的环境，部分养殖(zhi)户用大量“敌敌畏”来(lai)清除不利于海参生(sheng)长的其他生物，池子中出现大量被毒(du)死的鱼虾，很多海水的重金属严重超标(biao)；在加工环节中，他们又通过加糖、加(jia)麦芽糊精给海参增重(zhong)。
这种做法不仅会诱发食(shi)客心脑血管疾病，一些多糖的(de)海参因表面附着过多微(wei)生物，保质期很短(duan)，长期食用还会导(dao)致食客胰岛素分泌过多，引起内分泌(mi)失调等慢性病。
在事情被曝光的(de)当天，吴刚一方面为揪出这些行(xing)业败类而拍手叫好，同(tong)时也开始担忧消费者(zhe)会对整个行业形成“花高价买劣质品”的负面印象，这会导致整(zheng)个行业陷入信任危机。果不(bu)其然，第二天就有多笔外地订单被取消(xiao)，吴刚虽然寄送了多个样品，并拍了多(duo)个自家养殖场景的视频给客户，依然无(wu)法打消对方的顾虑。
对(dui)于像吴刚一样的海参行业从业者来(lai)说，迫切需要重建消(xiao)费者对于海参行业的信心，也迫切需要一种方式(shi)来证明自家产品的品质(zhi)。而京东数科的区块链品质溯源服务，成为解决这个问题的重要突破(po)点。
目前，京(jing)东数科智臻链团队(dui)利用区块链防伪追溯技术，正在为京东平台上(shang)的多个商家提供品质溯源服(fu)务。
针对目前的海参行业现状，如(ru)果我们能为每只海参从育苗、投放、捕捞、加工、成品等(deng)环节进行详细追溯，那(na)么劣质海参产品将没有生存空间，反之每只优质的海参都能卖出应有(you)的价钱，以此倒逼整(zheng)个行业的产业链条从最(zui)先开始就规范养殖，最(zui)终形成良性循环。
最近，来自大连的“喜玉”海(hai)参在京东数科智臻链区块链追溯技术(shu)支持下，就成功实现了全(quan)产业链的海参品质溯源，京东数(shu)科在助力厂家打造良好的品(pin)牌形象的同时，也倒逼整个生产流程(cheng)走向规范和高效。
“像(xiang)喜玉海参这样的商家，苦于如何将产品信息直观地展现(xian)在消费者眼前，所以(yi)非常需要京东数科提供的品质(zhi)溯源技术。”负(fu)责京东数科品质溯源的产品(pin)经理高雨薇透露，截至今年(nian)第三季度，京东智臻链防伪(wei)追溯平台已合作超1000家品牌商，落链数据超(chao)10亿级。
据(ju)统计，消费者“品质溯(su)源”查询次数超750万次，覆盖生鲜农业、母婴、酒类、美妆、二手商品、奢侈(chi)品、跨境商品、医药、商超便利店等数(shu)十个丰富的业务(wu)场景。
与此同时，品质(zhi)溯源给商家带来(lai)的实际效益也非常直观，根据《2020区块链溯源服务创新及应用(yong)报告》数据显示，在京东商(shang)城中应用了区块链溯(su)源技术的商家：
海产生(sheng)鲜复购率提升47.5%；营养保健品的销量提升了29.4%；母婴奶粉的(de)访问量提升了16.4%。在(zai)消费升级的当下，靠(kao)品质溯源打造差异化(hua)竞争优势，用源头信息的完整、可信(xin)，连接商家和消费者，缩(suo)短品牌到用户的触达距离，已经成为很多商家(jia)的选择。但任何一项技术只有(you)与业务场景结合起来、才能发挥(hui)其作为工具的作用，才能(neng)真正创造可持续的(de)商业价值。
由于区块链技术(shu)是去中心化的，因此追溯采(cai)集记录产品生产、流通(tong)、消费等环节信息，可以做到来源可查(cha)、去向可追、责任可究，这让(rang)信息具有更高价值，并(bing)更加安全。
在(zai)同喜玉合作的过程中，京东数科(ke)智臻链防伪追溯还打通“千里眼”直播物联网信息采集终端，通过(guo)在海参海域及车间架设的(de)24小时不间断的直播摄像头，将“育种、育苗、养殖、加工”各阶段生产画面(mian)和信息通过直播展现在京东商城的商(shang)品详情页。
这也使得消(xiao)费者在购买前就能够清晰看到海(hai)参的生长、生产环境和(he)过程，并在一定程度上让消费者(zhe)打消了对海参来源、养殖方式、加工(gong)手段等方面的疑惑，极大地增(zeng)加了对产品的信任感。
数据统计表明(ming)，同时采用区块链(lian)追溯和千里眼视频直播/录播功能(neng)的生鲜追溯商品，销量提升幅度更是(shi)高达77.6%。
那么，什么样的商(shang)家才能应用到这项技术？
高雨薇介绍，商家想(xiang)要利用品质溯源技(ji)术，京东要先核查商家的(de)资质，通过品控达到商品资质门(men)槛后才能上溯源体(ti)系，这样也对产(chan)品品质有更多的(de)保障。
对于品牌(pai)商商品数字化管理方面，因智臻链(lian)防伪追溯平台需要实现一物一码的信(xin)息记录，为商品赋予独一(yi)无二的“数字身份(fen)证”，追溯信息和产品之间(jian)将形成了一对一的对应关系(xi)，从而助推了企业商品的数字化体(ti)系的建立，同时，也可以(yi)帮助企业进行商品渠道管理，实现(xian)对于商品从源头将最后一公里的全面(mian)打通。
例如奶粉(fen)类出库要进行出库扫码，出库(ku)扫码的过程中可以记录到哪罐奶粉卖给(gei)了哪个消费者，对于企业来讲(jiang)，可以全面管控生(sheng)产到售后，像破损、邮寄失误等都能核验，及时与消(xiao)费者进行联系。
当消费(fei)者建立了品质认知后，将会带动销售(shou)活动，从而提高(gao)了购买和复购意愿。
高雨薇坦言，商(shang)家不仅看到了消费者实际的反馈，也能(neng)实实在在地感受到品质溯(su)源所带来口碑的增长与销量的提(ti)升，所以更愿意坚持品质溯(su)源这件事，进而能潜移(yi)默化地影响产品品质，往更好的方向发展，对公司长远(yuan)客户价值提供方面起到很好(hao)的助推作用，这(zhe)也是一个良性循环。
与此同时，仓配一体(ti)化的电商模式，使京东与上游(you)供应商间建立更加紧密的合(he)作关系，也让其在“区块链+防伪追溯”应用上具备了(le)“先天优势”尚力财经小编。
对(dui)于进行品质溯源(yuan)的商家，京东也不仅仅提供溯源码的服(fu)务，还会加深搜索页的权重(zhong)、并通过专属的公众号小程序等(deng)额外的权益，尽可能地帮助商家提升(sheng)产品的曝光和销售。
京东数科基于(yu)消费者扫码访问，并(bing)结合大数据分析结果，能够对扫码的用(yong)户进行镜像分析(xi)，形成用户画像，实现精准的数字(zi)营销。
面(mian)向不同类型的消费者，商家还可以(yi)对消费者进行定向调研，通过用户反馈(kui)进行商品及服务优化，提升产品及(ji)服务体验。
例如喜玉海参，海参从(cong)生产到销售关键(jian)环节信息上链，且通过扫码后的(de)智臻生活小程序(xu)页面也可以实现再次购买，对(dui)消费者来说就实现了闭环的购物(wu)路径，提升了购物体验。持续(xu)的品牌信任建立和服(fu)务体验提升，提高了(le)产品的购买率和复(fu)购率。
在未来，我(wo)们相信在区块链品质溯源技术的(de)加持下，将有越来越多的商家将产(chan)品品质当做发展核心，给消费者建(jian)立品质认知，最终带动产品的销量(liang)，形成良性的行业发展循环。
