“打奶泡(pao)”就是用机器打咖啡(fei)和牛奶，打出上面那层厚厚的奶油泡沫(mo)，一般是用牛奶或奶油搅拌(ban)而成，大多会使用专门的打泡(pao)机，常用冷藏或冷(leng)冻的全脂牛奶，所以学咖啡的朋友都(dou)会经历“打奶泡”这一重要环节。
“奶泡”热牛奶与(yu)奶沫充分混合后形成的最终产品。这也是我们在大多数情况下打(da)奶泡的目的。
打(da)奶泡原理：
1.利用蒸汽冲(chong)打牛奶，使液态的牛奶打入空气。
2.利用乳蛋(dan)白表面张力作用，形成更多的(de)细小泡沫，从而使(shi)牛奶体积膨胀变成泡沫状牛奶。
3.奶泡打发时，乳糖温度升高，溶解于牛奶，利用发泡(pao)作用使乳糖锁在奶泡里。
4.饮用奶泡时，泡沫破裂，味(wei)道和芳香物质散发(fa)，让牛奶变得香甜浓稠。
打奶泡是啥意思打(da)奶泡是将牛奶经过搅大后(hou)，形成一层泡沫的过程。
一般我们用高温蒸汽来打(da)奶泡，半自动意式浓(nong)缩机蒸汽管里出来的(de)就是高温蒸汽而不是空气(qi)，所以奶泡里的空气来自于外界(jie)的空气。我们用一定的技巧将外界的(de)空气打入牛奶，并通过高温蒸(zheng)汽将其打成很小的气泡从而可(ke)以减少浮力。
牛奶里的(de)蛋白质会黏附在气泡表面，促(cu)使其更好的悬浮在牛奶里，不(bu)容易上浮。另外随(sui)着奶温的上升，牛奶里(li)的脂肪会融化成为(wei)气泡之间的黏着剂，从而进一步使(shi)得奶泡变得稳定。这也是为什(shi)么低脂或者脱脂牛奶的奶泡(pao)往往不够细腻。
但是过多的脂肪会(hui)影响到牛奶蛋白(bai)质黏附在气泡上的状态，导致一开(kai)始不好打奶泡。往往要当温度上升到一(yi)定程度后，奶泡才会慢慢产生出来(lai)，不过这样一定会使得整天奶温偏(pian)高，影响口感。
男生说奶泡什么(me)意思
应该是指没断奶或(huo)者刚断奶的小孩子或(huo)者是小动物。
网络新词（英文(wen)：Network new words），指的是“网络用语”，即多在网络上流行(xing)的非正式语言。多为谐音、错别(bie)字改成，也有象形字词。能(neng)够普遍接受，通(tong)俗易懂。
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么么哒me me da。
释义：亦作「摸摸哒」、「摸(mo)摸大」，表亲吻动(dong)作的拟声词，用以表达(da)对一个人的钟情与喜爱。在发生某次李毅吧占领武艺（2010 年快乐男声全国总决赛(sai)季军）吧的事件(jian)后，有午饭（武艺的粉(fen)丝）在李毅吧苦苦哀求称「艺(yi)宝佷萌哒，瀙扪艿扪卟崾潶(hei)咃，庅庅哒~」，于是「么(me)么哒」广为流传。
语源：百度李毅吧。
例(li)句：大家还是那么萌，～。
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