蜂蜜味道香甜,性质温和(he),可以和多种食物搭配食用,杏(xing)仁是比较常见的坚果,二者搭配也(ye)不错,那蜂蜜和杏仁一起蒸有什(shi)么功效?
杏仁具有丰富的营养价值,分为甜(tian)杏仁和苦杏仁两种,其中苦杏仁中特有的具有多种作用(yong)的苦杏仁苷含量达5.5%,很多人选择蜂蜜与苦杏仁搭配(pei)一起蒸,既有较高的营养价值(zhi),蜂蜜香甜可口,又可以改善苦杏(xing)仁的味道。
蜂蜜和苦杏仁都有助消化通(tong)便,建议大家用苦杏仁搭(da)配水白蜜缓解便秘。水白蜜中含(han)有丰富的活性酶,可以促进(jin)胃肠道的蠕动,调节胃酸的分泌,促进(jin)食物在肠胃内的消化(hua)吸收,同时活性酶(mei)加上维生素、矿物质等成分com还可以促进身体的新陈代谢,加(jia)快体内废物的排(pai)出,有助于排便,苦杏仁含有大量的维(wei)生素和微量元素,也有一定的(de)通便作用,二者搭配效果(guo)更强。
另外苦杏仁加蜂(feng)蜜还有止咳润肺的作用,苦(ku)杏仁中含有丰富的蛋白质、多种维(wei)生素和矿质元素等成分,有不错(cuo)的止咳效果,蜂蜜中含有丰(feng)富的氨基酸、矿物质、维生素以及(ji)活性酶等多种营养成(cheng)分,这些成分可以滋养肺部,增强肺部(bu)功能,含有酸性(xing)物质和高浓度糖类物质,能够抑制多种细菌的生长和繁殖(zhi),从而缓解嗓子干痒,减少咳嗽。提(ti)醒大家苦杏仁不宜过量食用(yong),有中毒的危险,最好选择经过加工处(chu)理的苦杏仁,蜂蜜则最好选择经过(guo)多方质量检测合格的优质成熟蜜。
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