桔梗（Platycodon grandiflorus）是桔梗科多年生草本植物。以根入药。味苦、辛、性微温(wen)。有祛痰止咳、消(xiao)肿排脓的100功(gong)效，主治外感咳嗽、咽喉肿(zhong)痛、支气管炎等症。根还可食(shi)用，朝鲜族用其腌咸菜(cai)、炒食、凉拌，别有风味。
桔梗属于多年(nian)生草本植物，一般株(zhu)高40-80cm，全株具有白色(se)乳汁。根肥大肉质，长圆锥形。茎直立，上部稍有(you)分枝。叶互生。近无柄；茎中、下部常对(dui)生或3-4片轮生，叶片卵状(zhuang)披针形或披针形，边缘细锯齿。花单生枝(zhi)顶或呈疏生的总状花序：钟状花，花冠蓝紫色、白色或黄色(se)，裂片5。蒴果倒卵(luan)形，成熟时顶部开裂。种子多数，卵(luan)形，黑色或棕色。花期多在7-8月(yue)，果期为9-10月(yue)。
野(ye)生于向阳山坡及草丛中。喜阳光、喜温和湿润气候，耐干旱、耐寒。宜在(zai)阳光充足、雨量充沛、土层深厚、疏(shu)松、有机质丰富的砂(sha)质壤土或壤土中生长。忌积水。全(quan)国大多数省区有栽培。
一、选地整地(di)。选择阳光充足、土层深厚、疏松肥(fei)沃、排水良好的沙质壤土(tu)。每亩施堆肥或厩肥2500公斤(jin)，过磷酸钙20公斤，均匀撒于表(biao)土后，深耕30-40cm，耙细、整(zheng)平，作成宽130-150cm，高15-20cm的畦。
二、繁殖方法。桔梗一般用种(zhong)子进行繁殖。
三、直播栽(zai)培技术
1、种子处理。播前(qian)用温水浸种24小时，或用0.3%高锰酸钾液浸种12小时，可提高发(fa)芽率。
2、播种方法。在整(zheng)好的畦面上按行距20-25cm开横沟，深1-15cm，将已处理好(hao)的种子均匀地撒到沟内(nei)，覆土厚1cm，轻轻镇压(ya)。经10-20天出苗。每亩用种(zhong)量约1公斤。
3、主要管理(li)措施。苗高2-3cm时结合除草进行(xing)间苗。株距1-2年生收(shou)获时为10-15cm，3年生收获时为20-25cm。
用育苗移栽的方法，可(ke)以选择良种壮苗，合(he)理调整栽植密度(du)，因此能提高单位面积产量，但比直播(bo)栽培的须根多、叉多，影响桔梗品(pin)质。
1、育苗(miao)。要选择粒大、饱满(man)、无病虫害、不霉烂的种子育苗(miao)。育苗在苗床上进(jin)行。在整好的畦面上按行距10cm开横沟，深1.0-1.5cm，将处理好的种(zhong)子均匀地撒在沟内，覆土0.5-0.7cm，稍加压实，上(shang)面盖稻草或树叶(ye)，然后浇水，以保持土壤的湿润，一(yi)般经过15天左右即可出苗(miao)。出苗时及时撤出覆盖物。苗出土后(hou)，要及时间苗，使苗间距保持3-4cm。当年8-9月出现花蕾时要(yao)及时掐除。第二年春季移栽到(dao)大田。
2、移栽。将苗(miao)分成大、中、小3个等级，分别移栽，等外的或带病的淘汰。要做到随(sui)起随栽。在整好的畦面上(shang)横开沟，行距20-25cm，深为10-15cm，把栽子按7-10cm株距斜放在沟内，覆土。覆土深度超过芦头3-5cm为宜。
1、中耕除草。主要在(zai)前期，幼苗细小要(yao)勤除杂草。苗高 7-l0cm时，进行第1次除草。以(yi)后每月1次，共进行3次。植株封行(xing)后不再进行除草。
2、除花打(da)顶。桔梗生育期较长，不留种的生产(chan)田，应把花蕾全部摘除，以增(zeng)加根的产量。留种的植株当(dang)苗高10cm时进行打顶(ding)，促进侧芽萌发，以增加(jia)果实数和种子饱满(man)度。提高种子产量。
3、追(zhui)肥。苗高6-7cm时，每亩施过磷(lin)酸钙10公斤于(yu)沟中，再施稀薄人畜粪水1200公斤，然后覆土。第二次在中耕(geng)除草后，每亩施人畜粪水1500公(gong)斤及尿素5公斤。
4、排灌水。桔梗抗旱力强，苗期遇(yu)干旱可适当浇水。雨季(ji)要注意排水，勿使田间积水。
1、轮(lun)纹病和斑桔病。主要为害叶片。防治方法：发病初(chu)期用11100波尔多液或50%多菌(jun)灵500倍液喷雾，7-10d1次，连续2-3次。
2、枯萎病。为害根部使(shi)全株枯萎死亡，造(zao)成大批枯死，缺苗。防治方(fang)法：选旱地、高地种植，实行轮(lun)作；发病初期用50%甲基托布津800-1000倍液喷雾(wu)，10天1次。连续喷2-3次。
3、紫纹羽病。危害根部。被害根部(bu)表皮变红，后逐渐变红(hong)褐至紫褐色。根(gen)皮上密布网状红褐色菌丝，后期形成(cheng)绿豆大小的紫褐色菌核，最后根(gen)部只剩下空壳，地上部茎叶枯死。7月下旬开始发病，8-9月日趋严重。10月底全部腐烂致死。防治方法同枯萎(wei)病。
4、拟地甲。为害根部。防治方(fang)法在3-4月成虫(chong)交尾期与5-6月幼虫期，用90%敌(di)百虫800倍液或50%锌硫磷1000倍液喷杀。
七(qi)、采收加工
桔梗2-3年生收获。割去地上部茎叶(ye)，挖出全根，抖去泥土，洗(xi)净。趁鲜用竹刀或碗片刮去外(wai)皮，再洗净摊开晒干或炕(kang)干即可。每亩可产干货200公斤(jin)左右。
