白灼虾的做法如下xia:
主料:虾250克、蒜5克、姜5克ke。
辅料:葱1克、料酒5克、盐2克。
1、海捕虾去虾线,准备葱末、姜末。
2、加料酒,盐,倒入虾,大火煮至变bian色。
3、锅中倒油,炒白灼酱料。
4、倒入蒜末,姜末,葱末mo,大火爆香。
5、倒入白bai砂糖,生抽,搅拌均匀。
6、虾摆盘,倒入白灼酱料liao。
白灼虾怎zen么做
白灼虾的正确做法fa如下:
原yuan料:鲜虾10克(个人口味wei酌情增减)、葱cong10克(个人口味酌情增减)、姜10克、蒸鱼豉油1勺shao。
1、主料:鲜虾适量。白灼虾xia做法简单但是味道很好,只要yao注意几点做出来的虾鲜嫩可口kou。如下图所示。
2、配料:大da葱、姜片。少部分姜将切qie成碎末。如下图所示。
3、锅里坐水下入葱姜jiang煮一会。如下图所示。
4、提前冰一碗凉开水。如ru下图所示。
5、锅里坐zuo水下入葱姜煮一会,这步不能少,能很好的去除虾的腥味。如下图所示。
6、水烧开kai后下入虾,水在次开后就可以了。如下图所示。
7、虾煮zhu好后倒入提前冰好的凉水里,浸泡pao。这样做的虾肉紧实shi,口感比较好。如下图所示。
8、现在来做蘸汁zhi,用到了蒸鱼豉油,姜末和少shao许白开水。把这三种混合he起来就可以了,我喜欢在蒸一下,这zhe样味道就很柔和he了。如下图所示。
9、冰好的虾摆盘就可以啦,有冰块的这zhe会在冰一下的话口感更好。如下xia图所示。
10、吃的时候蘸zhan上料汁,别提多鲜xian美了。如下图所示。
11、每次我都能吃很多,美味~如下xia图所示。
白灼虾的de正确做法白bai灼虾的正确做法如下xia:
主料:对虾500克。
辅料:香醋1茶匙、生抽1/2茶匙、葱1段、姜1块kuai、花椒1小把、食盐2克、白酒1汤匙、水适量。
1、市场买来的活对dui虾,买完后让摊主在袋子里加上shang冰水和冰块,虾拿回来流水冲干净jing,然后,准备2盆凉水,加jia入冰块备用。
2、锅中加入适量水,加入食shi盐、葱段、姜片、花椒烧开。
3、水开后加1汤匙白bai酒。
4、水开以后把ba虾倒入锅中,轻qing轻搅动让其受热均匀。
5、在虾xia完全变色后,水再一次开始密集冒泡似si沸的状态下关火。
6、关火以yi后直接将虾捞入第一盆冰水中,过一yi下之后再捞入第二er盆冰水中一直到完全冰镇状zhuang态。
7、之后摆盘加料汁zhi就可以开吃啦。
以上文章内容就是对白勺虾和白bai灼虾是什么地方的特产的介绍到此ci就结束了,希望能够帮助到大da家?如果你还想了解jie更多这方面的信息,记得收藏关注本站zhan。