酒店服务员年nian度工作总结10篇

酒店(又you称为宾馆、旅馆、旅店、旅社、商旅、客店、客栈，中国作zuo饭店、酒店等，马来西亚、新加坡等deng作酒店)其基本定义是提供安全、舒适shi，令利用者得到短期的休息或睡眠mian的空间的商业机构。下面给大家分享一yi些关于酒店工作总结范文，更多duo酒店总结点击“酒jiu店总结”查看。

酒店服务员年度工作总结jie1

不知不觉在这个酒店已yi经做了有半年时间，从刚开始对前台tai一去所知到此刻独挡一面，我相xiang信那里面除了我自我的付出与努力，更离开酒店给我所带来的培训，以及老员工和领导对我支持。半年时间里我学到了好多，“客人永远是对的”这句服务行业ye周知的经营格言，在那na里被发挥到了极致。

酒店为了到dao达必须的财务目标，不但要客人的物质需xu求得到满足更要满man足客人的精神需求。所以在做为酒店dian的经营者，往往对客人的要求，只zhi要在不触犯法律lu和违背道德的前提下xia，都会化满足客人。所以从入职培训xun就会为员工灌输：“客人永远不会错，错的只会是我们”，“仅有真诚的服务，才会换huan来客人的微笑”。我一向坚信顾客就是shi上帝的道理，总是在尽可能的把我自我wo的服务做到极致zhi。酒店前台的工作主要yao分成接待、客房销售、入住登记、退tui房及费用结算，当然ran，这当中也包括了为客人答疑，帮bang客人处理服务要求，电话转接jie等服务。酒店的前台，工作半次分为wei早班、中班和通宵班三san个班，轮换工作，其中一人ren为专职收银，另外两人按照zhao实际工作量情景分fen配剩余工作。这样的de安排比较宽松，既ji能够在工作量大的情景下分配为一yi人收银，一人登记推销，另一人负责ze其他服务和联系工作。并bing且还能够缓解收银的de压力，让收银能neng够做到头脑清明，不出错。最zui重要的是，这样的工作方式shi，能够很快让新人获huo得经验，在工作量小的时shi候由带班同事指导，工gong作量大的时候又能够gou更多的吸收经验，迅速成长。在zai这半年我主要做到dao以下工作：

一、加强业务培训，提高自zi身素质

前厅部作zuo为酒店的门面，每个员工gong都要直接的应对客人，员yuan工的工作态度和服务质量反映出一yi个酒店的服务水准和管理水平，所suo以对员工的培训是我wo们酒店的工作重点。我们定期会进行接jie听电话语言技巧培训，接待dai员的礼节礼貌和售房技巧培训，以及ji外语培训。仅有经过培训才能让我在zai业务知识和服务技能上有进一步的提ti高，才能更好的为客人ren供给优质的服务。

二、加jia强我的销售意识和销售技巧，提高入住率

前厅部根据市场情景，进取地推进散san客房销售，今年来酒店推tui出了一系列的客房促销方案，接待员在zai酒店优惠政策的同tong时根据市场行情和当日的入ru住情景灵活掌握房价，前台的de散客有了明显的增加，入住率有you所提高，强调接待员：“只要到前qian台的客人，我们men都要想尽办法让客人住下来”的宗旨，争取更多的入住率。

三san、注重各部门之间的协调工作

酒店dian就像一个大家庭，部门与部bu门之间在工作中难nan免会发生磨擦，协调的好坏在工作zuo中将受到极大的影响。前厅部是整个ge酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密mi的工作关系，如出现问题，我wo们都能主动地和该部门进行协调解决jue，避免事情的恶化，因为大家jia的共同目的都是为wei了酒店，不解决和处理好将对酒jiu店带来必须的负面影响。

四、研究如何弥mi补同事及部门工作的失误，保证客人ren及时结帐，令客人ren满意

前台收银yin处是客人离店前接触的de最终一个部门，所以通常会在结帐时向xiang我们投诉酒店的de种种服务，而这些问题ti并非由收银人员引yin起，这时，最忌推诿或指责造zao成困难的部门或个人，“事不关已，高高挂起”最不可取的，它不但不bu能弥补过失，反而让客ke人怀疑整个酒店的管理，从而加深客人ren的不信任程度。所以，应沉着冷leng静发挥中介功能，由收shou银向其他个人或部门讲明情景jing，请求帮忙。在问题解决之后，应ying再次征求客人意见，这时客人往往wang被你的热情帮忙感化，从而改变最zui初的不良印象，甚至会建立亲qin密和相互信任的客我关系。剑虽sui利，不砺不断”、“勤qin学后方知不足”。

仅有学习xi才能不断磨砺一个ge人的品行，提高道德修养，提高服fu务技巧。让我们迈着矫健的de步伐，不断的向前走，才能走我们的de一片能够展翅高飞的de天空!名雅的兄弟姐妹们，为了我们的明天而努力吧!

酒店服务员年度工作总zong结2

转眼间入职酒店工gong作已一年多了，根据酒店经理的de工作安排，主要负责酒店楼面的de日常运作和部门的培pei训工作，现将工作情景作以下xia总结。

一yi、厅面现场管理

礼节礼貌要求每一天例li会反复练习，员工gong见到客人要礼貌用语，异常是前台tai收银和区域看位服fu务人员要求做到一呼便应，要求把礼li节礼貌应用到工作中的每一点dian滴，员工之间相互监督，共同提高。班前坚持对仪容仪表的的检jian查，仪容仪表不合格ge者要求整理合格后hou方可上岗，岗上发现仪容问题立li即指正，监督对客礼仪礼貌mao的运用，员工养成一种zhong良好的态度。

严抓定岗定位和服务意识，提高服fu务效率，针对服务wu人员在用餐高峰期的时候进行xing合理的调配，以领班或助长chang为中心随时支援忙mang档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作zuo资料，进行分工合作。提倡效率lu服务，要泰国挽wan披情降师傅求员工只要有客人需xu要服务的立即进行为客ke人服务。物品管理从大件物品到dao小件物品不管是客损或者zhe自然损坏，凡事都要求做到dao有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有you所总结。

卫生管理公共区域，要求qiu保洁人员看到有异物或者脏物必须立刻ke清洁。各区域的卫生要求沙发表面mian、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆bai放整齐、无倾斜。用餐时段由于客人ren到店比较集中，往往会hui出现客人排队的现象，客人会表现xian出不耐烦。这时就需要yao领班组长人员作好接待高峰feng前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解jie释工作，缩短等deng候时间，认真接待好hao每一桌客人，做到忙而不bu乱。

建立酒店案例收集ji制度，减少顾客投诉几率lu，收集酒店顾客ke对服务质量、品质等方面mian的投诉，作为改善日常管理及ji服务供给重要依据，酒店所有人ren员对收集的案例进行分析总zong结，针对问题情降和he法事哪个靠谱拿出解决方案，使shi日常服务更具针对性xing，减少了顾客的投诉几率。

二、员工日ri常管理

1、新xin员工作为酒店人ren员的重要组成部分，能否快速的de融入团队、调整好转型心xin态将直接影响服务wu质量及团队建设。根据新员yuan工特点及入职情景，开展zhan专题培训，目的是调整新员工的心态tai，正视主角转化，认识餐can饮行业特点。使新员yuan工在心理上作好充分fen的思想准备，缓解jie了因主角转变的不适应而造zao成的不满情绪，加快了融入餐饮团tuan队的步伐。

2、注重员工的成cheng长，时刻关注员工的心态，要求坚jian持良好的工作状态，不定ding期组织员工进行学习，并以对员工进行xing考核，检查培训效果，发现不足之zhi处及时弥补，并对培训计划加以改gai善，每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工gong作情景从中发现问题解jie决问题。

3、结合工作实际加强培训，目的是shi为了提高工作效率，使管理更geng加规范有效。并结合日ri常酒店案例分析的形式进行剖析，使shi员员对日常服务有you了全新的认识和理解，在日常服fu务意识上构成了一致。

三、工gong作中存在不足

在工作的过程中不够细节化，工作安排不合理，工作zuo较多的情景下，主次不是很分明。部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才cai发现问题的存在。培pei训过程中互动环节不多，减少了生气和活力。

酒店服务员年度工作总结jie3

年终就要到了，一年的工作zuo即将结束，我也要在20_年最终的de尾巴上努力做好自我的工作zuo，在今年的最终一刻依旧努力的de提升自我!

20_年是麻烦的一年，因为wei在这一年里，我遇上了太多的麻烦，犯下了太多的错误!平稳的工作总是能neng被打破，工作中zhong也总是被指出自我的错误!可是，20_也是成长的一年nian，麻烦给我带来了机会hui，亲手的实践加速了自我wo的成长。错误让我增长了见识，看到了哪些是能做哪些是不能做的。被bei人指出自我的错误更是让自我清晰的de看见了自我的不足，这一年光是弥补自zi我的不足就已经让我手shou忙脚乱了!但，在这样的代价下xia，我在工作中也变得更geng加顺利，本事也得de到了提高……为了记录这一年的成长和he变化，我写下了这份年终工gong作总结，期待在总结过guo后自我还能有新的收获。

一、个人的调整

在今年的工作刚开始的de时候，我发现自我的坏习xi惯又开始了，在长chang假过后，不仅仅在zai工作上，连心态上都变的懒散。虽然ran有幸得到领导的de批评以此改变，可是我却不能总是这样yang，在之后的工作中，我wo也总是以改变自我的这个坏习惯guan为目的去改变自我。

二、工作成长

一年的工作，我们作为服务wu员的要求又有了新的提高。尤you其是在X月的礼仪培训上，我们每个ge员工都要到达服fu务的礼仪标准，都要yao学会礼仪用语。这zhe让我们头疼了好一会!可ke是终究功夫不负有心人，我们成功的经jing过了考核。

可是这可是shi是在内部的学习而已，在真正的运用yong到实战之后，谁好谁坏一目mu了然，为此我们又以优带差，互相学xue习，互相磨练，在X月X日的时候，成功的到达了le领导们要求的，提升了酒店的服务wu水平!

三、工作方fang面

作为酒店的服务员yuan，我们负责的工作是shi多变的，仅仅一年的时间，我已yi经更换了不少的职责。可是shi都是自我了解的工作，所以在zai接手后熟悉了一段时间后就习惯了le。

但工作中也常chang因为一些细节的问题犯下迷mi糊，这些让我细心翼翼了很久，直zhi到自我习惯了工作，才变得顺利li起来。

四、总结

服务员的工作虽sui然简单，虽然不是什么me难事，可是确是酒店最基础的de服务工作，要是我们的服务没有过关，酒店的评价就会下降。作为酒店的一份fen子，我必须会继续努力的de提升自我，让自我无愧于_X酒店员工gong的名号!

酒店服务员年度工作zuo总结4

这一年来的工作当中我wo觉得自我还是做的de不不错的，作为一名服务wu员，我深刻的意识shi到了这一点，这方面而言，我确实shi需要更加努力的去做zuo好自我分内的事情，做服务工作我感gan觉很开心，每次得到顾客的微wei笑我都觉得这是认可，对dui我服务的认可，我感觉十分的de好，一年的时间过guo去了，我确实还是在这个过程当中得到dao了很大的提高，我也必bi须会更加努力的去做好自我的本职zhi工作，对于这一年来的跟gen着我也总结一下。

经过自我wo的努力，我也看清楚chu了很多，确实这对我而言是一yi个十分大的提高，我会继续认真zhen的去规划好的，在这方面我有着十分fen明确的规划，我必须会让自我wo做的更好，做这份工作服务质量liang是应当要落实好的，我wo一向都感觉在这个过程当中我wo比较努力，我清楚的意识到了这一yi点，在这一点上头我也在不断的提高gao自我的本事，我也能够在这方面有着十shi分明确的规划，我必须会让自我做的de更好的，做服务工作这是我要yao去维持下去的，这一年来我wo感觉在_酒店那里，十分的充实，我也认真的把自我的工作做好了，我明白不管是在什么时候都应当要努nu力维持下去的，这是我应当要有的态度du。

一年的时shi间过去了，我也期qi望能够得到更多的认可，做服务工gong作，我每一天认ren真的规划好自我，我渴望得到dao更多的锻炼，这一点是我wo应当要清楚的，期qi望能够够在以后的学习当中坚jian持去搞好这一点，我也会坚持去做zuo好这些分内的事情，成为一名优秀的服fu务员，我这也是shi我一向都在努力的方向，虽然过去的一yi年当中也是出现了一些xie问题，在工作当中感gan受到了必须的压力，可是我觉jue得化压力为动力li这是有道理的，本ben着一个高质量服务wu的原则，我应当要对得起自我的这zhe份工作，这也是我应当要yao去努力的方向，此刻包括未来，这zhe些都是应当要履行好的职责ze，我必须会让自我继续xu维持下去，这也在学习当中应当dang要有的态度，我感觉这zhe样的方式是十分有意义的，坚持去做zuo好服务工作，这是shi绝对是要去做好的de。

当然我明白我wo在平时的工作当dang中，有一些做的de不够好的地方，我wo也必须会继续努力去qu规划好自我的工作，我也相信我能够gou获得更大的提高，在zai这方面努力完成的更好，此刻我也ye感觉十分的有意义，期望能够学习到更好的服fu务技巧，成为更加优秀xiu的服务人员。

酒店服务员年度工作zuo总结5

20_年已经来到dao了我们身边，说起来我也算suan是完完整整的在咱们_酒店工作了le一年，在过去的这一年里，我跟随sui着酒店的同事们一同奋斗在自己ji的工作岗位上，较为圆满的de完成了20_年的工gong作任务，现在，就让我好hao好地总结一下20_年度的工作情况，希望这能对我新一年的服务wu工作有更好的帮bang助作用。

我是在x月份的时候加jia入到咱们酒店这个大da家庭的，那时候我还是一yi个没有太多工作zuo经验的新人，虽然此前qian有过在餐馆当服务员的经jing历，但是我是从来lai都没有在酒店里工作过的，所以当初来应聘的时候hou我都只是抱着试一试的心xin态，好在酒店的人事shi比较看好我，顺利地让我投tou身到了工作之中。原本我还以为在zai酒店里面当好一名服务员不难nan，只需要处理好一些简单的de`招待客人的工作zuo就行了，但是随着我对酒店的深入了le解后，我发现想在咱们酒jiu店当好服务员并不容易。首先，我wo必须得具备良好的沟通交流liu能力，这样才能给客人感到一种较好hao的服务态度，其次就是还得de对酒店十分熟悉，不bu然在面对客人的询问时就会hui卡壳，我也自知zhi自己在这方面还是有着很hen多不足的，所以我在这一年里都是紧紧jin随着前辈们的指zhi引，多多学习他们招待客人的方法。

为了尽快承担起酒店服fu务员应该具备的义务，我多次参加了酒店组织zhi的服务、安全消防等deng等之类的培训，另外我也会去学习xi一些和酒店业务有关系xi的知识，这样才能提升自己ji对于服务工作的认知zhi。在20_年里，我接待过guo不少全国各地的客人，其中国外的客人ren也有不少，通过一次次的与yu客户们交谈，让我见识到了自己与老服fu务员的差距，虽然我wo已经尽力让自己ji在帮助别人时热情满满了，可是shi我总归会在某些方面上有纰漏，这也ye导致我的服务工作做得不够圆yuan满。在工作的时候，我主要有几个ge方面的问题需要改正，一是我得de好好地摆正自己的心态，不能在工作的de时候太过于急躁了，尤其是在zai给酒店客人们进行解jie答时，我应该抱着耐心和宽心，二是shi我要加强自己普通tong话的练习，不然时常会在zai工作中口误，这不仅显得de我的工作不够专业ye，还有点降低了咱们酒店的档次。

希望在20_年里，我能改掉diao诸多的坏毛病，争取把自己的服务wu工作做好做到位。最后hou我也要祝愿咱们酒店能越来lai越红火，赢得更geng多客户的青睐!

酒店服务员年度工gong作总结6

从这次餐can饮服务员，改变bian我认为干餐饮服务员是没有前途的消xiao极想法;树立了干一行xing，爱一行的思想xiang，知道了一个人是否有所作zuo为，不在于他从事shi何种职业，而在于他是否尽心xin尽力把所从事的工作做zuo好。具备了我的从业意志和端正了我wo的工作态度;知道了成功服务wu员应有的素质，从而增强我的从业意yi识，立志要么不做zuo，要做就做一个有理想、有you道德、有知识、有纪律的合格服务员

我学会了服务宾bin客的原则;服务宾客的程序;服务中工gong作细则;宴会出菜cai程序;托盘的技巧及端托tuo行走的步伐;铺台、摆bai台的注意事项;换烟灰hui缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及ji推销菜品的技巧;斟酒水的基本方fang法、程序和酒水的一yi般知识;处理客人投tou诉及服务工作突发fa事件对应技巧;餐厅开市的准zhun备工作及收市的注意事shi项以及各种服务礼仪、餐饮卫wei生知识、消防知识等等。使shi我成为一个优秀的服务员yuan奠定了基础。

在zai这次服务员兼职工作中我wo总结出作为一个优秀服务员要具备bei。

热爱你的工作zuo：当你热爱自己的工作，你就会快乐le地、更容易地做好你的工作。我们要让rang就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响xiang。而企业最需要的人就是热爱工作的人ren。

迅速熟悉工作标准和方法：为了自己ji的企业和自己在激烈的竞争zheng中获胜，我们必bi须能够尽快地投入工作并胜sheng任工作，以提高工作效率lu。

要yao有勤奋的精神：餐饮工作主要是手头tou工作，通常不会过重，多做一些xie与不会累坏。所以我们要做zuo到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作zuo，主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗su语说出一个很深刻道理，只要你ni勤奋成功的大门就为你敞chang开。

要有自信心：与金jin钱、势力、出身背景相比，自信是最重zhong要的东西，自信能帮助人排除各种障碍ai、克服各种困难，相信自己ji是最优秀的。

要学会做人：做人就是做一yi位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道dao德的人，真诚做人、认真做事，事业将会更geng成功

责任：就是shi以公司利益为重，对自己的工作岗位负责;就是为wei客人负责，给客人提供优质的出品与yu服务;就是“敬无在”，即使没有人监jian督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。

平ping常心面对工作中的不公平：在工作中没mei有绝对的公平，位wei在努力者面前，机会总是均等的。没有一yi定的挫折承受能力，今后如何he能挑起大梁。

团队：发挥团tuan队精神是企业一致的追zhui求，餐饮企业的工作由多种分工gong组成，非常需要团队成cheng员的配合。具有团队精神、善于yu合作的员工和企业都更成功。

这次的兼职给我的体会hui非常的深刻，我觉得我wo们做每一件事情都是，每天进步一点点：积沙成塔ta、积少成多，很多成功gong者就是积累一点点小而er成大器的。每天创新一点点，是在走向xiang领先;每天多做一点点，是在走向xiang丰收;每天进步一点点是在走向成功。

酒店服务wu员年度工作总结7

朋友you的介绍下我来到了_，得de到要来_学习的de消息，我很高兴，很珍惜这样的de机会，我学习了五年的酒jiu店管理，都没有怎么实践过，我想一切qie从头开始，这正是一个很好的机会，于是我怀着热情的心来到了le_学习，刚开始是学习xi文化和理论课程，我很接jie受_的文化，我也很乐意成为一yi名_人，在十天理论课程完毕之zhi后我迫不及待的怀着忐忑的心情qing来来到了_店，来的第一yi周我被分到了客房，自认为可以吃苦的de我已经做好的充分的准zhun备，来到客房，主要和客ke房大姐学习的就是房间的清扫sao和铺床工作，虽然已经做了充分fen的准备，但第一天还是累的只叫jiao苦，甚至怀疑自己ji能不能坚持下来，在客房大姐的鼓励下xia我在心里暗下决jue心，鼓励自己一定ding要坚持，六天的客房学习中，我wo学会了打扫一个ge房间的流程，酒店内最基本的做床，卫wei生间清扫以及简单的客房服务方fang法，使我对酒店出售的基ji本商品有了初步的了解。第di二周我被分到了餐厅，向资深的de餐厅服务员学习了如何摆bai台、撤台、点菜、上菜，传菜等一系列lie基本的餐厅服务方法。并对餐厅的de服务流程有了进一yi步的了解。

第三周我被分到了前台，我很hen喜欢前台接待这个工作，但我很忐忑，我不知道我能否胜任这份工作，不bu过令我感到高兴的de是，酒店的员工大都都是shi那样的热情友好，他们并没mei有因为我们是实习生而对我们冷漠mo生硬，在劳累之余yu，同事们的一个甜美的微笑，一句再zai普通不过的“辛苦了”都会让人ren感动，总台是一个酒店的门men面，是客人对酒店形xing成第一印象的地方。总zong台的服务基本涵盖gai了酒店所能够提供的所有的服务项目，因此需要前台服务人员对酒jiu店的各个部门都有you足够的了解才能neng为客人提供满意周到的服务。在学习中，我酒店客人如何登记入ru住和退房等的一yi些基本的前台日常操作有了深shen入的了解并进行了实际操cao作。

实习xi的日子就这样一yi天天结束了，这些xie日子我确实学到了不少东西，除了le学习到一些基本的技巧和服务常识之外wai，更学习到了做人，如何处理好自己的de利益和酒店的利益、如何处理好同事之zhi间的人际关系、如何调diao整自己的心态，更让我了解到的de是作为一个服务员应该具有强烈的服务wu意识。在一次与某mou部门经理聊天时，该经理提到了服fu务意识，我非常赞同他ta的观点：“服务意识不但是要yao求服务员有着向客人提供优you质服务的观念和愿望，同时shi应该对自己的同事也具有同tong样的意识。”

酒店服务员年度工gong作总结8

时shi光飞逝，转眼间20_年即将过去。在zai这一年里，_酒店dian管理部在公司的正确经营指导下xia，以“高效、创新、服务”的de理念落实好部门管理工作，圆满完成了le公司交给的各项任务，多次获得客ke人的好评。现将今jin年来的工作情况总结如下xia：

一、加强业务培训xun，提高服务水平

酒店的每个员工就是酒店的窗口、形象。一个员工的de工作态度和服务质量能真zhen实反映出一个酒店的服务水准和管理li水平。作为四酒店，我们men把员工的素质培养yang作为工作的重点。包括接待礼仪、推tui销技巧、接听电话语言技巧qiao等。要想客户之所想，急客户之所急ji。通过培训，员工的de业务知识和服务水shui平都有了明显的提高。

二、加强员工的de销售意识和销售技巧

管理部负责的两楼层里li，主要是客户的休闲活动区域yu。因此，根据市场情况，酒店推出了一系xi列的促销方案。接待员根据客户hu的需要，为客户hu细心讲解客房、健身房、自助餐厅等优惠活动。这zhe样，不仅锻炼了员工的销售技能，前台的散客也明显增加，入住zhu率有所提高。其它休闲娱乐设施的de使用率也有所增加。

三、狠抓卫生质量，为客ke户营造整洁、美观guan、舒适的环境

一yi个酒店的形象除了优质的服务，更体ti现在细微之处。我们只有把酒店dian的各个地方打扫干净，保持整zheng洁、卫生，才能neng让客户住的放心、住的舒适。因此，我们在卫wei生管理方面更出台了相关guan的措施，把工作细化hua，从客房、大厅、餐厅、健身房、网吧抓起，不留一个死角、不bu留一个污迹，保证zheng客人所到之处都干干净净。

四、工作中的不足和今后的打da算

虽sui然今年酒店管理工作取得了不错的de成绩，但我们也ye深刻体会到自身的不足之处，具体表biao现在：服务方面还hai缺乏一定的灵活huo性和主动性;个别新员工工作zuo还不够熟练;在销售shou、卫生等方面的工gong作还需进一步加强。今后hou，我管理部会团结一致，在_酒店的正zheng确带领下，围绕酒店的年度任务目mu标，以饱满的精神shen和昂扬的斗志去为每位客户hu提供质、效的服务。

继续加强员yuan工培训，从服务礼li仪、接待技巧、销售技巧qiao等方面进行强化，配合营业部门做好hao明年的销售任务。继续落实责任制zhi，抓好卫生配套服务，以yi客户满意为宗旨zhi，加强管理人员对现xian场的督导和质量检测，逐步完善各部bu门员工的服务方式方fang法，提升服务水准。综合协调diao，配合各部门更好地完成工作。管理li部要把组织协调酒店各ge部门的工作抓好、抓zhua落实。让它们充分发挥出应有的部门职zhi能作用，这样，才能强化部门的协xie作能力，为客户提供优质、满意的服务。

进入ru新的一年，我希望自己可以在工作zuo上有所增益，发挥优势shi，规避劣势，在工作中学习更多的经jing验。更希望部门工作在现有基础上能neng得到更大的提升。我和我的部门会深入ru贯彻“宾客至上shang、服务第一”的de宗旨，更好地做好管理li工作，积极树立li酒店的品牌形象。

酒jiu店服务员年度工作总结9

一年来，在机关事务管理局的指zhi导下，在接待中心李主任的具ju体下，围绕中心，切实shi履行服务职责，创造性地开展接待工作，得到dao了多数客人和同事以及各位领ling导的一致好评，圆满的完成了领导交办ban的各项任务。同时，个人也在不同tong方面取得了一定的de成绩，主要体现在以下几个方面：

一yi、认识

行xing业作为一项服务工作，本质就是shi为来宾提供优质舒适的餐饮、休息环境jing。而前台接待工作则为工作的首要环huan节，也代表着酒店的第一印yin象。前台服务人员必须高度认识shi工作的重要性，始终zhong牢记“宾客至上，服务wu第一”和“让客人完全满意”的服务宗旨，始终zhong面带微笑，认真谦和地接jie待各方来客。只有从思想上不bu断提高对前台工作的重要yao性认识，才能做好前台工gong作，只有立足本职工作，注重每个服务环节，才能保证各项xiang工作的有序健康开展。

二、扎实工作

一年来，本人对待工作勤恳ken扎实，严格按照关于前台tai工作的各项规定和要求qiu，认真履行前台tai服务职责，积极主动开展各项工作zuo。在工作期间，本人按时shi值班，从无迟到早退，保证了le接待中心的正常营业秩zhi序。对待客人能够礼貌mao热情，友善微笑，对提出chu问题和建议能够耐心解答和he虚心接受，并及时shi与相关单位积极协调和解决jue，妥善处理大大小小的客人投诉，得de到了广大客人的好评。在对待同事方fang面，能够做到团结互助，友善和谐，妥善处理好个人生活上shang的各种问题。

三、加强

扎实工作的同时，本人坚jian持对各项文化知识的学习，主zhu要在酒店管理、法律、会计等方面mian的进行了系统深入ru的学习。一个人学习能力多大，就能决jue定走多远。只有不断的de学习各方面的只是，才能在zai工作主动性、创新性上shang有所提高，才能适应不断变化发展zhan的酒店行业。

当然，在总结jie成绩的同时，本人也存在zai一些缺点，如全局意识和积极主动dong行还不够强，有待下一步重点dian提高。

总之，在zai20_年的岁末，我在领导和同事shi的关心和帮助下，取得了le一些成绩，但面对dui新情况新问题，还需站在zai新的起点上，迎接新的困难和挑tiao战，再接再厉，继续认真履lu行工作职责，不断提高业务水平，创造性地开展工作zuo，为接待中心的全面发展贡献xian自己的光和热。

酒店服务员年度工作总结jie10

今年酒店全体员工克服了刚gang刚起步，经验不足等方方面面的困kun难，经历了各种工作zuo的考验，逐渐由创业走上了成cheng熟，也取得了可喜成绩，在经营方式shi上初步实现了由探索suo经营向专业经营的转变，在管理机制上shang实现了由人管人向制度du管人的转变，在经营效益上实shi现了由规模效益向利润效益的转zhuan变。为此酒店做出了大量的工作zuo，现总结如下：

一yi、认真作好各项xiang准备工作，切实保障酒店的de按时开业。

在酒店一无所有的情况下，员yuan工需要招聘，物品需xu要采购，各项规章制度及工作流liu程需要建立。面对这些方方面面的大da量准备工作，加之筹建人员又缺que乏经验，可以说是时间紧jin，任务重，人员少。能否fou按时开业，像一块石头压ya在酒店领导的心上，但又毫不bu犹豫的达成了共识，_的决定就是命令ling，时间再紧，任务再重，一定要yao坚决按时完成。为此酒店领导一yi班人积极动脑筋想办法fa，认真研究领会筹备方案an，并带领临时招聘来的几ji个人员加班加点，夜以继日的开展工作zuo。

二、制订各项规章制度du，逐步健全内部管理li。

规章制度是加强酒jiu店管理的重要保bao证。为此，酒店非常重视shi这项工作，及时制定了各部门的岗位wei职责、工作服务流程等deng一系列规章制度。开业之初由于酒店专zhuan业素质管理人员缺乏，个别bie部门的规章制度du不很切合实际，有工作漏洞，还hai有的部门规章制度一直不健全quan，酒店就在工作运行中结合he实际情况，不断duan的进行调整，并与同行互hu相交流学习，借鉴经验，取长补短duan，弥补漏洞，使酒店的规章制度不bu断得以健全和完善。

三、加强人ren员的素质培训，努nu力提高服务质量。

培训是提高员工素质的有效手段，是提高服务质量的基础性工作。酒jiu店刚成立时，首批进入的工作zuo人员绝大部分没有从事酒店dian工作的经验，高层次的管guan理人员就更加缺乏，加之酒店又是一yi个人员流动性较强的行业，尤其是餐饮yin服务员，素质高的人才难以找到，素su质低的人员又难以满足酒店上层次ci的需要，在实践中酒jiu店领导意识到，加强人员的培养yang与教育是酒店提高gao服务质量关键，也是促进酒店生存与发展zhan的根本。

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