破壁机打豆浆是需要泡的。泡豆子主要是为了使黄豆分泌一种酵素,把蛋白质变成氨基酸,多糖变单糖。这个时候煮来吃,营养最丰富,口感和风味也最好。先将黄豆浸泡四个小时左右，然后捞起放在破壁机当中，加入适量的水，然后打磨成为豆浆。需要注意的是，不要一次性放太多的水，可以多打几次，逐渐的加水，这样有助于找到适合的口感，也是有助于打出更好喝的豆浆。
破壁机工作原理
破壁料理机是采用超高速电机,带动不锈钢刀片,在杯体内对食材进行超高速切割和粉碎,从而打破食材中细胞的细胞壁,将细胞中的维生素、矿物质、植化素、蛋白质和水分等充分释放出来。现在的破壁机即使是坚硬的骨头也能打成粉末，所以使用时也不必太过小心。
泡豆子的注意事项
1.注意浸泡时间。因为泡豆的水分很高，浸泡时间过长很容易繁殖各种细菌。细菌不会产生黄曲霉毒素，却可能让豆子产生难闻的味道。
2.注意浸泡的环境。如果浸泡环境卫生不好，容易污染某些致病菌，它们繁殖过度，或产生细菌毒素，都可能引起胃肠道疾病。
3.注意浸泡的温度。温热潮湿的环境更容易滋生细菌，建议使用冷水浸泡。
破壁机做豆浆要泡豆子吗
需要。
下面是具体做法：
准备材料：破壁机一台，黄豆100g，水1000ml
1、把准备好的黄豆冲洗一遍备用。
2、将冲洗干净的黄豆放入破壁机中，
3、破壁机内加1000毫升清水，按下按键。
4、破壁机开始加热煮豆子，最后几分钟开始打碎黄豆，持续加热。
5、豆浆做好后，倒到杯中即可饮用。
用破壁机打豆浆需要泡豆子吗要泡的。泡豆子主要是为了使豆子分泌一种酵素，把蛋白质变成氨基酸，多糖变单糖。这个时候煮来吃，营养最丰富，口感和风味也好。破壁机打出来的更好，更细腻，也不用过滤，不会分层，再也没有豆渣的烦恼。
破壁机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，具有一机多用的功能，是一种可以快速击破食物细胞壁，释放植物生化素的机器。由于超高转速能瞬间击破蔬果的细胞壁，有效地萃取植物生化素，从而获得破壁料理机的美名。不仅可以做蔬果汁、沙冰，还可以加热做豆浆、鱼汤、药材汤、粥品等。采用低转速破壁，增强扭力的技术。
破壁机做豆浆要泡豆子吗?需要。
在破壁机制作豆浆的时候，是需要进行泡豆处理的。一般泡豆子的时长是4个小时左右，泡豆之后制作出来的豆浆口感和风味最好。泡豆子的时长不宜过长，否则会滋生不必要的细菌，则让豆子产生难闻的味道。建议使用干净的冷水浸泡，这样泡出来的豆子更好更干净。
破壁机做豆浆注意事项
破壁机出现这样的现象，一般都是在制作豆浆的时候或者煮粥的时候发生，随着温度不断的升高，破壁机里面的食物开始沸腾，并且也产生大量蒸汽，大量的泡沫，在短时间内这些蒸汽根本就没有办法排出，所以导致破壁机内压强增高，在此时就会出现较多的泡沫，而且食材也会溢出。
一旦发生这样的现象，首先大家一定要减小火或者是直接关闭加热，让其中的蒸汽排出，并且减少里面的液体的水位，等到泡沫消失以后重新加热。可以分多次来打豆浆，一次不能放太多的食材，这样才可以避免此类现象出现。
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