1.一碗螺蛳粉有多少热量？
每100g螺蛳粉的热量等于:100卡。这样的菜一般都比较清淡，热量也比较低，只有在减肥的时候去掉明显的脂肪和油脂才可以吃！
二、吃螺蛳粉会胖吗？
螺蛳粉不会长胖。医生介绍，米粉作为南方人常吃的主食，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质。螺蛳粉中的蔬菜含有粗纤维、维生素、胡萝卜素、钙、铁等。配料腐竹是豆制品，富含植物蛋白；传统的蜗牛汤是用蜗牛和骨头熬制的，可以提供丰富的胶原蛋白和钙。“螺蛳粉的烹饪方式以水煮为主，更有利于保存食材的天然营养。”专家说。
第三，螺蛳粉吃起来更健康
据专家介绍，螺蛳粉对人体有不良影响，主要是因为一些错误的食用方法。比如长期吃太辣，会刺激胃黏膜，导致慢性胃病，影响身体对营养的吸收，这就解释了为什么吃太多螺蛳粉会影响气色。"作为一种蔬菜，新鲜竹笋热量低、纤维多、维生素丰富。"郑博华介绍，我们之所以不提倡经常吃酸笋，是因为腌制过程中可能会产生一些有害物质，而不是民间所说的“失血”。对于米粉“湿热”的问题，郑伯华指出，大米作为主食，性平，味甘，有补中益气、健脾养胃的功效。说它“伤脾胃”是不科学的。
虽然营养全面，但专家华建议，不要把螺蛳粉当成一日三餐的主食，以求饮食均衡。吃面粉的时候，不要放太多辣椒，少放腌制的配菜。一两碗螺蛳粉可以提供346卡路里左右的热量，体力消耗较高的人可以适当增加鸡蛋和瘦肉，这两种食物对补充能量都很有帮助。
一包螺蛳粉的热量多少卡
122大卡/100克。
一般在369大卡左右。 一般来说，每100克螺蛳粉中大约含有123大卡的热量，而一碗螺蛳粉的重量在300克左右，因此一碗螺蛳粉中大约含有369大卡的热量。
螺蛳粉的热量主要来自其中的碳水化合物、脂肪和蛋白质成分，如果口味比较重的话，油脂的含量可能还会更高，热量也会更高，要是再加一些香肠、鸡爪、豆腐泡等配菜，热量也会得到提升，所以一碗螺蛳粉的热量还是较高的。
在一段时间的清淡饮食以后，突然来一顿螺蛳粉是可以的，只要不是经常这样，一般不会对减重造成影响。 因为在一段时间的低脂低热量的饮食以后，身体的保护机制会使得人体代谢减慢，以此来维持身体的能量平衡。而螺蛳粉的能量和碳水化合物含量都较高，这时候吃一顿螺蛳粉可以提升人体的基础代谢水平，帮助减肥。
螺蛳粉里面的米粉是一种主食，含有矿物质，维生素，蛋白质以及碳水化合物，里面的蔬菜又含有胡萝卜素，维生素以及粗纤维，配料里面有腐竹，植物蛋白含量是非常高的，适当的吃一些螺蛳粉可以补充营养物质，但因为很辣，所以一次性不要吃得太多，也不要经常吃。
一袋螺蛳粉热量多少螺蛳粉每100克的热量等于：100大卡。此类菜肴通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用!
吃螺蛳粉不会长胖，米粉作为南方人常吃的一种主食，其含有丰富的碳水化合物以及蛋白质、维生素、矿物质等;螺蛳粉中的蔬菜含有粗纤维、维生素、胡萝卜素、钙、铁等;配料腐竹是豆制品，含有丰富的植物蛋白;传统的螺蛳汤由螺蛳和筒骨熬制而成，可以提供丰富的胶原蛋白以及钙质。“螺蛳粉的烹饪方式以烫煮为主，更有利于保留食材的天然营养。
螺蛳粉中，热量最高的物质是油、腐竹和花生。
油不用多说，减肥路上的绊脚石，你去超市里随便选一桶油看看它的营养成分表，热量通常都是900多大卡/100g
炸腐竹，同样是豆制品，但炸腐竹的热量却比水豆腐高6倍，大概500大卡/100g，和薯片热量差不多
千焦和大卡的关系：1大卡=4.186千焦
螺蛳粉热量是多少?一般每100g的螺蛳粉中含有大约240大卡左右的热量。一份300g的螺蛳粉的热量大概是700-800大卡。
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。2020年被列入国家级非物质文化遗产名单。
螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。
风味特点
螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。
未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴，红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油，绿油油的是时令青菜，鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条，螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同，此种带着有侵略性的辣，嫩滑香酥得让人忘了本位。
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