有这样一种植物(wu)，它生长在岭南的山地上，树根带有(you)淡淡的一股椰香味，用来炖鸡，清香扑(pu)鼻，深受客家人的喜爱，被称为五(wu)爪龙、土黄芪，甚至被称为“广东人参(can)”，它就是五指(zhi)毛桃。
五指毛桃(tao)是一种典型的南药(yao)，是桑科无花果属植物粗叶榕的根。粗(cu)叶榕在两广、海南、西南(nan)、福建等南方地区才有生长，一(yi)般分布在海拔500~1000米的山地，喜温暖湿润的气候(hou)。
五指毛桃的名字(zi)非常形象，它的叶子多呈(cheng)3~5深裂，就(jiu)像是张开五指的手，而果实则(ze)表面有瘤体，成熟后很像(xiang)毛桃，所以得名五指(zhi)毛桃。而在广东，老百姓(xing)更喜欢亲切地叫它“五爪龙”。或许在广东你讲五指毛(mao)桃大家未必知道(dao)，但是一提起“五爪龙”，很多阿叔阿婆都会给你讲一大堆用(yong)它煲汤及入药的知识。
五指毛桃以根入药，性味甘、微(wei)苦、平，具有益气固表、健脾消积、祛风除湿、祛瘀消(xiao)肿的功效。可用于腰腿疼痛(tong)、食少腹胀、气虚多汗、食(shi)欲不振、胃痛、脱肛、咳痰喘嗽、风湿痹痛、产后乳汁不通等。
五(wu)指毛桃主入脾胃，具有健脾益气、固表、开胃、消积的功效，和黄芪功效(xiao)比较类似，但是相比甘温的黄芪，五指毛桃性味甘平，补气(qi)但不容易上火，更加适(shi)合南方湿热的气候特点，因此被(bei)人们称为“土黄芪”、“南芪”、“广东人参”等，意在说明其功效可媲(bi)美黄芪。
五指毛桃还(hai)具有祛风湿止痹痛、活血化瘀的功效(xiao)，可用于颈肩腰腿痛、跌打损伤(shang)等。补中有清，补而不燥、不腻，因(yin)此在广东地区使用广泛。
五指毛桃的用法用量五指毛桃性味平和(he)，用量一般需要大，临床上我(wo)一般用干品50~60克，很多时候还(hai)会和黄芪、千斤拔、牛大(da)力等于一起使用(yong)。如果是煲汤，每次也都会用到(dao)至少50~100克，煮(zhu)水后捞出，用煮过的水继续(xu)去烹饪其它食材(cai)。
五指毛桃的食疗五指毛桃具有一股椰(ye)香味，闻起来非常舒服，煲(bao)出来的汤也都有淡淡(dan)的清香味，所以在(zai)广东地区常用于制作各(ge)种药膳，甚至在(zai)广东售卖五指毛(mao)桃最多的地方不是药店，而是各个菜(cai)市场的干货摊，几乎是菜市场必备制(zhi)品。
呈五指毛桃最为常用的还是煲水做(zuo)鸡肉火锅的汤底，加上一些红枣和枸杞，煲出来的汤鲜甜(tian)可口，且具有补益气血、润(run)肤养颜的功效，加入新鲜(xian)的鸡块同煮，鸡的甘香(xiang)中混入了五指毛桃的清香，味道超赞。
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