糯米鸡的家(jia)常做法（糯米鸡的家常做法视频）

今年的年夜饭做(zuo)了糯米鸡，既有肉又有主食啦(la)！有点肉粽子的感觉…

By wiwiwi

1、鸡腿去骨去皮（喜欢鸡皮的可保留）切(qie)成块，块不要太小，大块吃(chi)的过瘾，小块都找不着了。用料酒、生抽、淀粉、姜片腌制入味。

2、准备配菜，香菇泡发后切(qie)丁。配菜随意自己喜欢就好，我放了一个咸蛋黄。没有干贝就(jiu)不放了，下次再放点(dian)栗子肯定好吃。怎么有一种肉粽(zong)子的赶脚……

3、我是用电饭煲(bao)煮熟的。很多菜谱需要浸泡几小时然(ran)后上锅蒸30分钟。感觉我这样做(zuo)更省事，大家自己选择吧。

4、干荷叶先用温水泡(pao)软后洗净，不泡(pao)软一碰就破。

5、锅中油烧热下鸡块翻炒(chao)。

6、下香菇、豌豆翻炒至鸡(ji)肉断生即可，后面还(hai)要蒸呢！

7、放入糯米饭(fan)。

8、加蚝(ci)油、生抽、适量盐拌匀(yun)即可盛出。

9、糯米(mi)鸡放入荷叶中间。

10、上下左右折起来，收口在下放入蒸锅蒸(zheng)20分钟左右。

11、成品图

12、来一口吧～

鸡肉性(xing)平、温、味甘，入脾、胃(wei)经；可益气，补精，添髓(sui)；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头(tou)晕心悸、月经不调、产后(hou)乳少、消渴、水肿、小便数频(pin)、遗精、耳聋耳鸣(ming)等。

1.强身健体

鸡肉的消(xiao)化率高，很容易被人体吸收(shou)利用，有增强体力、强(qiang)壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌(lu)，常处于亚健康状态的白领最好多(duo)吃一些，以增强免疫力，减少患病(bing)几率。鸡肉具有温(wen)中益气、补精填髓、益五脏、补虚(xu)损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调(diao)、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓(huan)解由于肾精不足所(suo)导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等(deng)症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作(zuo)用。在改善心脑功能、促进(jin)儿童智力发育方面，更是有较好的作(zuo)用。

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一(yi)同食用；

与芝麻、菊(ju)花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会(hui)导致腹泻；

与芥末同食(shi)会上火。

做菜(cai)好吃都有技巧，我(wo)的每道菜都有小妙招(zhao)，大家搜索“豆(dou)果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这(zhe)道美食的建议。