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经济观(guan)察网 记者 郑淯心 实习生 周克洋 3月25日，康师傅发布2018年报(bao)显示，康师傅营业额达到606.68亿元人民币，同比增(zeng)长2.94%；公司股东应占溢利为24.63亿元人民币，同比(bi)增长35.42%。
在康师傅发布年报的前几日，康师傅老对手统一也发布了他们(men)的2018年业绩报告。报告称(cheng)，2018年统一营业额为217.72亿人民币(bi)，较去年上升4.6%；公司权益持有(you)人应占溢利为人民币(bi)10.29亿，较去年增加17.2%。
从(cong)两个公司年报可以看出，康师傅的(de)营收规模远超统(tong)一，是后者的近三倍。
对此，3月(yue)29日，中国食品行业分析师朱丹蓬(peng)对记者称，康师傅的品牌效(xiao)应及群众基础更胜统一。统一主要是聚(ju)焦华东、华南市场，而康师傅则是全国化运(yun)营，这也说明了康师傅整(zheng)体规模化优势进一(yi)步凸显。
双方两大主(zhu)营业务均增长
据康师傅年报显示，2018年方(fang)便面营业额为239.17亿元人民币，相比2017年的226.2亿(yi)元人民币增长了5.73%，占集团总收益39.41%。其(qi)中容器面和高价袋面营业(ye)额小而美在其旗下方便面类(lei)型中以117.94亿和95.4亿元人民币(bi)位列第一第二，且(qie)均有增幅，幅度为5.5%和10.61%。但中价袋面和干(gan)脆面及其他营业额下滑，幅度(du)分别为6.68%和23.92%。
康师傅2018饮品营业额(e)为353.13亿人民币，同比2017年增长了1.61%。其(qi)中茶、碳酸饮料及(ji)其他业务处于增长态(tai)com势，分别(bie)为3.35%和(he)20.91%。但根据年报(bao)显示，其水和果汁的业(ye)务均有大幅下滑，跌幅分别(bie)为23.65%和10.08%。
而(er)根据统一企业年(nian)报显示，2018年统一方(fang)便面营业额为84.25亿元人(ren)民币，相比2017年的(de)79.74亿元有所增长，增幅(fu)为5.7%。报(bao)告中称，中高价位品(pin)牌“汤达人”持(chi)续受到市场肯定，2018收(shou)益持续保持双位数增长，成为统一集(ji)团方便面业务增(zeng)长引擎，带动获利能力提升。同时(shi)主力产品“老坛酸(suan)菜牛肉面”持续为(wei)品牌领先者。
2018年统一饮品(pin)业务年度收益为人民币126.19亿元，较同期(qi)增长3.6品牌效应%。根据(ju)统一年报，2018饮品业(ye)务中的茶饮料营业额为59.43亿元，较同期增(zeng)长2.0%，主要由“统一冰(bing)红茶”和“统一绿茶”销售增长带动(dong)。同时年报称，统一(yi)集团以“阿萨姆”奶茶作为品牌(pai)领导者，2018年奶(nai)茶收益较去年同期增长13.6%。
横向对比康师傅和统一2018年的(de)业绩，两家企业虽然在体量上相差(cha)巨大，但是在业务结(jie)构上两者有一定的相似性，都以饮品和方便面为两大(da)主营业务，且饮品业务的销售(shou)额占比最高。
曾经的“方便面(mian)双雄”差距越来越大
对比康师傅和统一的(de)2018年年报(bao)，记者发现：销售总额上，康师(shi)傅为606.68亿元(yuan)，统一为217.72亿元，康师(shi)傅的总营业额为统一的2.78倍；方便面业务上，康师傅为239.17亿元人民币，统一为84.25亿元，康师傅是统一的(de)2.83倍；饮品业务上，康师傅2018年饮品营业额(e)为353.13亿元(yuan)，而统一为126.19亿(yi)元，康师傅为统一的2.79倍。
朱丹蓬介(jie)绍，康师傅和统一(yi)都是来自台湾的企业，两者一开(kai)始进入大陆，经营战略都是(shi)想通过中国大陆广大的市场和消费群(qun)体来进行盈利和(he)发展，但在中期的(de)时候两者战略出(chu)现了不同。康师(shi)傅注重的是全面地铺开和渠道的下沉(chen)，覆盖中国大部分地(di)区，包括三、四、五线城市(shi)。而统一则聚焦华东(dong)、华南这样的经济发达地区，渠道(dao)这一块也没有像康师傅这么深。这也是康师傅的体量远远大于统(tong)一的原因。
朱丹(dan)蓬同时表示，他认为2019年康师傅(fu)和统一的差距还是会进一步拉大，因为康师傅现在的体量(liang)已经远远大于统一，在双方年增长率接近的情况下(xia)双方的差距只增不(bu)减。“但是双方各有各的长处，康师傅在总体上确实是占(zhan)优，但统一这一块也有小而美的优(you)势，各有所长。”
